2500 euros, soit l’équivalent de 28 000 dirhams

2500 euros, soit l’équivalent de 28 000 dirhams, c’est le montant qu’il faut débourser pour 1 kilo de truffe blanche d’Alba. A l’instar du caviar, la truffe est rare donc chère, et celle d’Alba est la plus rare. On la trouve dans un village du même nom, situé dans la région du Piémont  en Italie

Enfin sachez que le prix de cette variété de truffe varie en fonction de la récolte,certaines années, elle se fait si rare que ses prix montent en flèche.