fauchon, sous le soleil exactement

21, boulevard Moulay Rachid. L’adresse a rapidement fait sa place dans le répertoire des gourmets casablancais qui y viennent déguster les mets concoctés par le Chef ou faire des emplettes du côté de l’espace de boulangerie, de pâtisserie ou de l’épicerie fine.

Le bâtiment reconnaissable entre mille, porte drapeau de la gastronomie française à Casablanca se met à l’heure estivale en proposant de nouvelles saveurs ; des classiques revisités autour du légendaire tryptique : Beau, Bon, Bien.

Citron acidulé et mangue langoureuse

Le matin lorsque la ville blanche émerge de son long sommeil, à midi quand la chaleur se fait enveloppante ou le soir ; à l’intérieur ou côté jardin, les casablancais se donneront rendez-vous autour d’une table légère mais résolument frenchy. Ils y dégusteront, entre autres mets, un filet de thon rouge délicieusement relevé de citron, de piment d’Espelette et de mangue ou encore un filet d’agneau de l’Atlas agréablement parfumé au romarin et accompagné de légumes d’été légèrement grillés.

Bien entendu, la pâtisserie griffée Fauchon, se pare également de ses plus beaux atours estivaux et met ainsi en vedette le citron et la mangue ; deux fruits longuement caressés par les rayons du soleil ; Dieu Hélios qui règne sur la magnifique terrasse de Fauchon Casablanca.

Fauchon.21, avenue Moulay Rachid, Casablanca

Tél: 05.22.95.09.11/12/15  

Sur le web: www.fauchon.com

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